Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста, кукуруза, морковь, яловичина, пс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста, кукуруза, морковь, яловичина, пс

Капуста белокочанная 112 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Морковь, красная 79 г
Кукуруза, Бондюэль 72 г
Горчица французкая, Верес 26 г
Масло подсолнечное 21 г
Яловичина соковита, своя лінія 142 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста, кукуруза, морковь, яловичина, пс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.1 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1185 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 6.1% 1152 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 11.2% 629 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.9% 2461 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.6% 1250 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 2% 3519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.4 мкг 900 мкг 51% 35.9% 196 г
бета Каротин 2.772 мг 5 мг 55.4% 39% 180 г
бета Криптоксантин 2.296 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.4% 1098 г
Витамин В4, холин 6.88 мг 500 мг 1.4% 1% 7267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.3% 1117 г
Витамин В9, фолаты 19.388 мкг 400 мкг 4.8% 3.4% 2063 г
Витамин В12, кобаламин 2.116 мкг 3 мкг 70.5% 49.6% 142 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 16.4% 429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.817 мг 15 мг 18.8% 13.2% 532 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 42.7 мкг 120 мкг 35.6% 25.1% 281 г
Витамин РР, НЭ 2.6839 мг 20 мг 13.4% 9.4% 745 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.53 мг 2500 мг 13.5% 9.5% 741 г
Кальций, Ca 37.15 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2692 г
Магний, Mg 32.42 мг 400 мг 8.1% 5.7% 1234 г
Натрий, Na 928.58 мг 1300 мг 71.4% 50.2% 140 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 1% 7364 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 8% 884 г
Хлор, Cl 531.06 мг 2300 мг 23.1% 16.3% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259 мкг ~
Бор, B 64.9 мкг ~
Железо, Fe 2.646 мг 18 мг 14.7% 10.3% 680 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15464 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 7.7% 906 г
Литий, Li 1.374 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 3.6% 1949 г
Медь, Cu 87.11 мкг 1000 мкг 8.7% 6.1% 1148 г
Молибден, Mo 4.203 мкг 70 мкг 6% 4.2% 1665 г
Никель, Ni 4.87 мкг ~
Селен, Se 7.017 мкг 55 мкг 12.8% 9% 784 г
Фтор, F 3.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123077 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Цинк, Zn 1.6672 мг 12 мг 13.9% 9.8% 720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.34 г ~
Лейцин 0.631 г ~
Лизин 0.652 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.349 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.622 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.823 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.092 г min 16.8 г 12.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.797 г от 11.2 до 20.6 г 33.9% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Капуста, кукуруза, морковь, яловичина, пс составляет 142,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».