| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 468 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 4% | 691 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 9.9% | 280 г |
| Углеводы | 34 г | 219 г | 15.5% | 4.3% | 644 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 4.3% | 642 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 0.4% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 23.35 мг | 500 мг | 4.7% | 1.3% | 2141 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 0.8% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.5 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.2% | 2286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 4.6% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.486 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.4% | 2058 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 0.7% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0891 мг | 20 мг | 10.4% | 2.9% | 957 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.65 мг | 2500 мг | 3.7% | 1% | 2698 г |
| Кальций, Ca | 80.72 мг | 1000 мг | 8.1% | 2.3% | 1239 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 1.5% | 1815 г |
| Натрий, Na | 22 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5909 г |
| Сера, S | 75.65 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.1% | 1322 г |
| Фосфор, P | 134.8 мг | 800 мг | 16.9% | 4.7% | 593 г |
| Хлор, Cl | 76 мг | 2300 мг | 3.3% | 0.9% | 3026 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.941 мг | 18 мг | 5.2% | 1.4% | 1913 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Марганец, Mn | 0.0039 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 51282 г |
| Медь, Cu | 37 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1% | 2703 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Селен, Se | 15 мкг | 55 мкг | 27.3% | 7.6% | 367 г |
| Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.197 мг | 12 мг | 1.6% | 0.4% | 6091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 33 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.913 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.385 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Глицин | 0.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.838 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.308 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.199 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.477 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.566 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.321 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.861 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.11 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.134 г | min 16.8 г | 36.5% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырок Б.Ю Александров "Суфле" составляет 360 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».