| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Фарш 4,02 | 740 г |
| Манная крупа (Жарка) | 20 г |
| Панировочные сухари с приправами | 20 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 674 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 9.2% | 437 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 12.7% | 315 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 59.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3840 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.5 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.531 мг | 1.5 мг | 35.4% | 14.2% | 282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 71.59 мг | 500 мг | 14.3% | 5.7% | 698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 7.6% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 11.8% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.176 мкг | 400 мкг | 3% | 1.2% | 3285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.682 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9.1% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.51 мг | 15 мг | 10.1% | 4% | 993 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.608 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.1% | 1917 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2434 мг | 20 мг | 21.2% | 8.5% | 471 г |
| Ниацин | 5.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.04 мг | 2500 мг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 17.7 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5650 г |
| Кремний, Si | 0.985 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3046 г |
| Магний, Mg | 47.97 мг | 400 мг | 12% | 4.8% | 834 г |
| Натрий, Na | 95.25 мг | 1300 мг | 7.3% | 2.9% | 1365 г |
| Сера, S | 217.1 мг | 1000 мг | 21.7% | 8.7% | 461 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 58.85 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.388 мг | 18 мг | 7.7% | 3.1% | 1297 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.6% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 9.079 мкг | 10 мкг | 90.8% | 36.4% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0959 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Медь, Cu | 103.87 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 4.2% | 963 г |
| Молибден, Mo | 11.284 мкг | 70 мкг | 16.1% | 6.4% | 620 г |
| Никель, Ni | 7.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.862 мкг | 55 мкг | 16.1% | 6.4% | 621 г |
| Титан, Ti | 0.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Хром, Cr | 16.67 мкг | 50 мкг | 33.3% | 13.3% | 300 г |
| Цинк, Zn | 1.7943 мг | 12 мг | 15% | 6% | 669 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.877 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лизин | 0.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.429 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.39 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.757 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 4,02 составляет 249,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».