| Печень куриная (Жарка) | 461 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 112 г |
| Морковь (Жарка) | 130 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка, сырая | 6 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 15.1% | 371 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 8.6% | 651 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 2.2% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12209.6 мкг | 900 мкг | 1356.6% | 757.9% | 7 г |
| Ретинол | 3.896 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.159 мг | 5 мг | 63.2% | 35.3% | 158 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 12.2% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.369 мг | 1.8 мг | 76.1% | 42.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 250.72 мг | 500 мг | 50.1% | 28% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.417 мг | 5 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.98 мг | 2 мг | 49% | 27.4% | 204 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.585 мкг | 400 мкг | 60.6% | 33.9% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.214 мкг | 3 мкг | 540.5% | 302% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 9.7% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.9% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.513 мг | 15 мг | 10.1% | 5.6% | 991 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.128 мкг | 50 мкг | 10.3% | 5.8% | 975 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.4 мкг | 120 мкг | 20.3% | 11.3% | 492 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.2517 мг | 20 мг | 71.3% | 39.8% | 140 г |
| Ниацин | 6.506 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.18 мг | 2500 мг | 15.1% | 8.4% | 663 г |
| Кальций, Ca | 52.62 мг | 1000 мг | 5.3% | 3% | 1900 г |
| Магний, Mg | 38.15 мг | 400 мг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Натрий, Na | 652.65 мг | 1300 мг | 50.2% | 28% | 199 г |
| Сера, S | 257.45 мг | 1000 мг | 25.7% | 14.4% | 388 г |
| Фосфор, P | 313.2 мг | 800 мг | 39.2% | 21.9% | 255 г |
| Хлор, Cl | 922.38 мг | 2300 мг | 40.1% | 22.4% | 249 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.394 мг | 18 мг | 74.4% | 41.6% | 134 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.1% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 18.366 мкг | 10 мкг | 183.7% | 102.6% | 54 г |
| Литий, Li | 1.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 11.1% | 505 г |
| Медь, Cu | 423.33 мкг | 1000 мкг | 42.3% | 23.6% | 236 г |
| Молибден, Mo | 59.326 мкг | 70 мкг | 84.8% | 47.4% | 118 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 60.675 мкг | 55 мкг | 110.3% | 61.6% | 91 г |
| Фтор, F | 19.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20080 г |
| Хром, Cr | 10.12 мкг | 50 мкг | 20.2% | 11.3% | 494 г |
| Цинк, Zn | 6.9017 мг | 12 мг | 57.5% | 32.1% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.216 г | ~ | |||
| Валин | 1.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.155 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.82 г | ~ | |||
| Треонин | 0.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.897 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 1.606 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.235 г | ~ | |||
| Пролин | 1.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.713 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.777 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 474.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.776 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.476 г | min 16.8 г | 20.7% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из куриной печени составляет 179 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».