Мой здоровый рацион

Рецепт салат из помидор со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из помидор со сметаной

Помидоры (томаты), грунтовые 230 г
Лук зеленый, только зелень 15 г
Сметана 15,0% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из помидор со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.9% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.5% 2435 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.9% 5763 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.9% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9% 2554 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 33.9% 684 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 35.7% 650 г
Лютеин + Зеаксантин 44.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 8.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.57 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 11.6% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 9.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.347 мкг 400 мкг 2.6% 6% 3866 г
Витамин C, аскорбиновая 20.72 мг 90 мг 23% 53.4% 434 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.612 мг 15 мг 4.1% 9.5% 2451 г
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 4.4% 5219 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 27.8% 833 г
Витамин РР, НЭ 0.6595 мг 20 мг 3.3% 7.7% 3033 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.08 мг 2500 мг 10.2% 23.7% 976 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 7% 3340 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 10.7% 2188 г
Натрий, Na 411.96 мг 1300 мг 31.7% 73.5% 316 г
Сера, S 15.07 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6636 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 9% 2556 г
Хлор, Cl 667.29 мг 2300 мг 29% 67.3% 345 г
Микроэлементы
Бор, B 91.8 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 10.4% 2242 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9375 г
Кобальт, Co 4.948 мкг 10 мкг 49.5% 114.8% 202 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 14.2% 1637 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 21.3% 1084 г
Молибден, Mo 6.736 мкг 70 мкг 9.6% 22.3% 1039 г
Никель, Ni 10.382 мкг ~
Рубидий, Rb 122.2 мкг ~
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15942 г
Фтор, F 15.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25047 г
Хром, Cr 3.99 мкг 50 мкг 8% 18.6% 1253 г
Цинк, Zn 0.1764 мг 12 мг 1.5% 3.5% 6803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.649 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат из помидор со сметаной составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».