| Морковь, красная (Запекание) | 210 г |
| Вода | 100 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 309 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 87 г |
| Кабачок (Запекание) | 356 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.8% | 1101 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3149.1 мкг | 900 мкг | 349.9% | 455% | 29 г |
| Ретинол | 2.63 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.11 мг | 5 мг | 62.2% | 80.9% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 9.8% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.728 мг | 1.8 мг | 40.4% | 52.5% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 226.31 мг | 500 мг | 45.3% | 58.9% | 221 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.538 мг | 5 мг | 50.8% | 66.1% | 197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 22% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.368 мкг | 400 мкг | 23.6% | 30.7% | 424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.384 мкг | 3 мкг | 712.8% | 926.9% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 13.8% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.428 мкг | 10 мкг | 4.3% | 5.6% | 2336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 6% | 2180 г |
| Витамин Н, биотин | 35.327 мкг | 50 мкг | 70.7% | 91.9% | 142 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 4.7% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2005 мг | 20 мг | 26% | 33.8% | 385 г |
| Ниацин | 3.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.41 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 19.43 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5147 г |
| Магний, Mg | 20.11 мг | 400 мг | 5% | 6.5% | 1989 г |
| Натрий, Na | 84.72 мг | 1300 мг | 6.5% | 8.5% | 1534 г |
| Сера, S | 92.03 мг | 1000 мг | 9.2% | 12% | 1087 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 21.2% | 615 г |
| Хлор, Cl | 107.16 мг | 2300 мг | 4.7% | 6.1% | 2146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.8 мг | 18 мг | 15.6% | 20.3% | 643 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 7.611 мкг | 10 мкг | 76.1% | 99% | 131 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 9% | 1453 г |
| Медь, Cu | 1363.74 мкг | 1000 мкг | 136.4% | 177.4% | 73 г |
| Молибден, Mo | 39.331 мкг | 70 мкг | 56.2% | 73.1% | 178 г |
| Никель, Ni | 22.754 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.173 мкг | 55 мкг | 25.8% | 33.6% | 388 г |
| Фтор, F | 96.62 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 3.1% | 4140 г |
| Хром, Cr | 11.61 мкг | 50 мкг | 23.2% | 30.2% | 431 г |
| Цинк, Zn | 1.868 мг | 12 мг | 15.6% | 20.3% | 642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.458 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.308 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.525 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.611 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.346 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.73 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная с овощами составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».