Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с говядиной

Фунчоза Бобовая 50 г
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 50 г
Лечо 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.8 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 9.7% 594 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.2% 2667 г
Углеводы 29.1 г 219 г 13.3% 7.7% 753 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.4% 4103 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин В4, холин 28.36 мг 500 мг 5.7% 3.3% 1763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 17.3% 335 г
Витамин D, кальциферол 0.04 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.04 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1976 мг 20 мг 11% 6.4% 910 г
Бетаин 3.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.4 мг 2500 мг 5.5% 3.2% 1806 г
Кальций, Ca 3.6 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Магний, Mg 8.8 мг 400 мг 2.2% 1.3% 4545 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 1.2% 4924 г
Сера, S 85.64 мг 1000 мг 8.6% 5% 1168 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 5.7% 1010 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3.1% 1891 г
Марганец, Mn 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Медь, Cu 31.2 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3205 г
Селен, Se 6.96 мкг 55 мкг 12.7% 7.3% 790 г
Цинк, Zn 2.036 мг 12 мг 17% 9.8% 589 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.379 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.22 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.537 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.285 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.343 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.873 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.088 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.088 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.088 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с говядиной составляет 172,8 кКал.

  • Порция = 125 гр (216 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».