| Морковь, желтая | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 17.1% | 571 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.6% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5572.7 мкг | 900 мкг | 619.2% | 604.7% | 16 г |
| Ретинол | 5.401 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.014 мг | 5 мг | 20.3% | 19.8% | 493 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.488 мг | 1.8 мг | 82.7% | 80.8% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 510.04 мг | 500 мг | 102% | 99.6% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.572 мг | 5 мг | 111.4% | 108.8% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.616 мг | 2 мг | 30.8% | 30.1% | 325 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.289 мкг | 400 мкг | 49.3% | 48.1% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.193 мкг | 3 мкг | 1606.4% | 1568.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.47 мг | 90 мг | 12.7% | 12.4% | 785 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 9.4% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 6.2% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 78.914 мкг | 50 мкг | 157.8% | 154.1% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 5.3% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.9084 мг | 20 мг | 54.5% | 53.2% | 183 г |
| Ниацин | 6.847 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.45 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.9% | 990 г |
| Кальций, Ca | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3845 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 6.2% | 1586 г |
| Натрий, Na | 75.51 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.7% | 1722 г |
| Сера, S | 206.83 мг | 1000 мг | 20.7% | 20.2% | 483 г |
| Фосфор, P | 266.8 мг | 800 мг | 33.4% | 32.6% | 300 г |
| Хлор, Cl | 104.32 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.4% | 2205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.737 мг | 18 мг | 31.9% | 31.2% | 314 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.7% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 17.59 мкг | 10 мкг | 175.9% | 171.8% | 57 г |
| Литий, Li | 1.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3635 мг | 2 мг | 18.2% | 17.8% | 550 г |
| Медь, Cu | 3094.38 мкг | 1000 мкг | 309.4% | 302.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 94.378 мкг | 70 мкг | 134.8% | 131.6% | 74 г |
| Никель, Ni | 53.012 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.888 мкг | 55 мкг | 58% | 56.6% | 172 г |
| Фтор, F | 207.53 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Хром, Cr | 27.01 мкг | 50 мкг | 54% | 52.7% | 185 г |
| Цинк, Zn | 4.3072 мг | 12 мг | 35.9% | 35.1% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.036 г | ~ | |||
| Валин | 1.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.823 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.61 г | ~ | |||
| Пролин | 0.825 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».