| Крупа Гречневая | 187.5 г |
| Куриная грудка (филе) | 452 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Морковь | 186 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.4 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1539 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 14.8% | 618 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 4.8% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 11% | 833 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3183 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.5 мкг | 900 мкг | 34.2% | 31.3% | 293 г |
| бета Каротин | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 33.4% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.3% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 38.83 мг | 500 мг | 7.8% | 7.1% | 1288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 23.3% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 15.4% | 597 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.477 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.3% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 30303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 9.7% | 941 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8311 мг | 20 мг | 24.2% | 22.1% | 414 г |
| Ниацин | 5.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.04 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.3% | 804 г |
| Кальций, Ca | 8.35 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11976 г |
| Кремний, Si | 4.774 мг | 30 мг | 15.9% | 14.5% | 628 г |
| Магний, Mg | 42.38 мг | 400 мг | 10.6% | 9.7% | 944 г |
| Натрий, Na | 27.28 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4765 г |
| Сера, S | 92.06 мг | 1000 мг | 9.2% | 8.4% | 1086 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 12.4% | 734 г |
| Хлор, Cl | 46.12 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.7% | 2497 г |
| Йод, I | 8.85 мкг | 150 мкг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Кобальт, Co | 8.519 мкг | 10 мкг | 85.2% | 77.9% | 117 г |
| Литий, Li | 1.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2378 г |
| Медь, Cu | 204.85 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 18.7% | 488 г |
| Молибден, Mo | 8.072 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.5% | 867 г |
| Никель, Ni | 0.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.911 мкг | 55 мкг | 30.7% | 28.1% | 325 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.86 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6572 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 25.4% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.6316 мг | 12 мг | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.737 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.324 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.487 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.236 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.31 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча по купеческому составляет 109,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».