| Куриная грудка (филе) | 432 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 15% жирности | 56 г |
| Сметана 10% жирности | 90 г |
| Вода | 162 г |
| Соевый Соус Классический | 20 г |
| Пшеничная Мука Высший Сорт | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 15.2% | 461 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.7% | 800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.9% | 3750 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 58.32 мг | 500 мг | 11.7% | 8.2% | 857 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 14.8% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 19% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.165 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.78 мг | 15 мг | 11.9% | 8.3% | 843 г |
| Витамин Н, биотин | 0.753 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6640 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2331 мг | 20 мг | 26.2% | 18.3% | 382 г |
| Ниацин | 7.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.54 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.2% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 26.28 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3805 г |
| Магний, Mg | 59.11 мг | 400 мг | 14.8% | 10.4% | 677 г |
| Натрий, Na | 50.09 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2595 г |
| Сера, S | 154.58 мг | 1000 мг | 15.5% | 10.8% | 647 г |
| Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 11.1% | 632 г |
| Хлор, Cl | 68.07 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Йод, I | 5.96 мкг | 150 мкг | 4% | 2.8% | 2517 г |
| Кобальт, Co | 6.003 мкг | 10 мкг | 60% | 42% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0143 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 13986 г |
| Медь, Cu | 57.82 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.1% | 1730 г |
| Молибден, Mo | 8.765 мкг | 70 мкг | 12.5% | 8.7% | 799 г |
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.127 мкг | 55 мкг | 27.5% | 19.2% | 364 г |
| Стронций, Sr | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 114.26 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2% | 3501 г |
| Хром, Cr | 16.93 мкг | 50 мкг | 33.9% | 23.7% | 295 г |
| Цинк, Zn | 0.9243 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.857 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.871 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.699 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.857 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.666 г | ~ | |||
| Серин | 0.666 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.065 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.248 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе грудки куриное в сметане составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».