| Лук репчатый | 200 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 500 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4987 мкг | 900 мкг | 554.1% | 582% | 18 г |
| Ретинол | 4.839 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 18.6% | 565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 13.2% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.31 мг | 1.8 мг | 72.8% | 76.5% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 418.97 мг | 500 мг | 83.8% | 88% | 119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.564 мг | 5 мг | 91.3% | 95.9% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 27.2% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 162.213 мкг | 400 мкг | 40.6% | 42.6% | 247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.344 мкг | 3 мкг | 1311.5% | 1377.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.14 мг | 90 мг | 23.5% | 24.7% | 426 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 8.3% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Витамин Н, биотин | 64.774 мкг | 50 мкг | 129.5% | 136% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8656 мг | 20 мг | 44.3% | 46.5% | 226 г |
| Ниацин | 5.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.05 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.3% | 853 г |
| Кальций, Ca | 17.45 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5731 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 5.4% | 1956 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 5.3% | 2015 г |
| Сера, S | 169.18 мг | 1000 мг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Фосфор, P | 215.4 мг | 800 мг | 26.9% | 28.3% | 371 г |
| Хлор, Cl | 88.03 мг | 2300 мг | 3.8% | 4% | 2613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.859 мг | 18 мг | 27% | 28.4% | 370 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.8% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 15.82 мкг | 10 мкг | 158.2% | 166.2% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 15.8% | 668 г |
| Медь, Cu | 2541.8 мкг | 1000 мкг | 254.2% | 267% | 39 г |
| Молибден, Mo | 74.426 мкг | 70 мкг | 106.3% | 111.7% | 94 г |
| Никель, Ni | 45.967 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.397 мкг | 55 мкг | 48% | 50.4% | 208 г |
| Фтор, F | 161.44 мкг | 4000 мкг | 4% | 4.2% | 2478 г |
| Хром, Cr | 22.89 мкг | 50 мкг | 45.8% | 48.1% | 218 г |
| Цинк, Zn | 3.4725 мг | 12 мг | 28.9% | 30.4% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.538 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.848 г | ~ | |||
| Валин | 0.831 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.292 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.94 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.476 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 177.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.531 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.118 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говяжъя печень с овощами составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».