Мой здоровый рацион

Рецепт Сельдь с луком+морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сельдь с луком+морской капустой

Морская капуста 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Сельдь с луком, по 1-98 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь с луком+морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.4% 1000 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 13.9% 463 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.2% 5475 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.3 мкг 900 мкг 2% 1.3% 4918 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.105 мкг 400 мкг 380952 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.182 мг 15 мг 27.9% 17.9% 359 г
Витамин РР, НЭ 2.025 мг 20 мг 10.1% 6.5% 988 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.45 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1313 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 3% 2157 г
Магний, Mg 28.64 мг 400 мг 7.2% 4.6% 1397 г
Натрий, Na 2132.73 мг 1300 мг 164.1% 105.5% 61 г
Сера, S 0.41 мг 1000 мг 243902 г
Фосфор, P 133.5 мг 800 мг 16.7% 10.7% 599 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 7.1% 900 г
Йод, I 13.64 мкг 150 мкг 9.1% 5.8% 1100 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.082 г min 16.8 г 6.4% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.718 г от 11.2 до 20.6 г 24.3% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.718 г ~

Энергетическая ценность Сельдь с луком+морской капустой составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов