Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный кекс

Молоко коровье сырое 10 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 50 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 10 г
Какао смесь, без добавления сахара, порошок 5 г
Способ приготовления

все смешать и в микроволновку на 4 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 579 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 7.9% 434 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.7% 509 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 4.7% 728 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6061 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.3 мкг 900 мкг 17.5% 6% 572 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 0.369 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.2% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.772 мг 1.8 мг 42.9% 14.7% 233 г
Витамин В4, холин 103.36 мг 500 мг 20.7% 7.1% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 4.7% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.68 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В12, кобаламин 0.281 мкг 3 мкг 9.4% 3.2% 1068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.7% 5114 г
Витамин D, кальциферол 0.852 мкг 10 мкг 8.5% 2.9% 1174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин Н, биотин 8.044 мкг 50 мкг 16.1% 5.5% 622 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4419 мг 20 мг 22.2% 7.6% 450 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 590.82 мг 2500 мг 23.6% 8.1% 423 г
Кальций, Ca 432.75 мг 1000 мг 43.3% 14.9% 231 г
Магний, Mg 71.26 мг 400 мг 17.8% 6.1% 561 г
Натрий, Na 265.48 мг 1300 мг 20.4% 7% 490 г
Сера, S 70.18 мг 1000 мг 7% 2.4% 1425 г
Фосфор, P 441.7 мг 800 мг 55.2% 19% 181 г
Хлор, Cl 69.11 мг 2300 мг 3% 1% 3328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 1.401 мг 18 мг 7.8% 2.7% 1285 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 1.9% 1777 г
Кобальт, Co 3.918 мкг 10 мкг 39.2% 13.5% 255 г
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5141 г
Медь, Cu 62.88 мкг 1000 мкг 6.3% 2.2% 1590 г
Молибден, Mo 2.721 мкг 70 мкг 3.9% 1.3% 2573 г
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 13.069 мкг 55 мкг 23.8% 8.2% 421 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 22.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17521 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.2% 2941 г
Цинк, Zn 0.6014 мг 12 мг 5% 1.7% 1995 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.312 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.724 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 242.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.158 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.779 мг ~
Теобромин 26.967 мг ~

Энергетическая ценность шоколадный кекс составляет 291 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов