| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 300 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Сухари Панировочные | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.8 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 12.7% | 402 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 7.9% | 644 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.2% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3625 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.5% | 1452 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.325 мг | 1.5 мг | 21.7% | 11% | 462 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.4% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 73.28 мг | 500 мг | 14.7% | 7.5% | 682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 7% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 14.1% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.833 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 48019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.426 мкг | 3 мкг | 14.2% | 7.2% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.619 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.2% | 1616 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.286 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 2.405 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.4% | 2079 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5417 мг | 20 мг | 22.7% | 11.5% | 440 г |
| Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.52 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.8% | 879 г |
| Кальций, Ca | 10.69 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9355 г |
| Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Натрий, Na | 51.29 мг | 1300 мг | 3.9% | 2% | 2535 г |
| Сера, S | 181.12 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 11.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 1.19 мкг | 10 мкг | 11.9% | 6% | 840 г |
| Марганец, Mn | 0.0086 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 23256 г |
| Медь, Cu | 51.6 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.6% | 1938 г |
| Молибден, Mo | 0.714 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Селен, Se | 23.488 мкг | 55 мкг | 42.7% | 21.7% | 234 г |
| Фтор, F | 6.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.425 мг | 12 мг | 11.9% | 6% | 842 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.732 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.494 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.751 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.772 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.769 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.526 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.2% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.801 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.178 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.751 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.007 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.624 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.039 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные Отбивные в хлебной панировке составляет 196,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».