Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 144 г
Масло подсолнечное 5 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 9% 835 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.5% 554 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.5% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 220.9 мкг 900 мкг 24.5% 18.4% 407 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 13.4% 563 г
Витамин В4, холин 177.63 мг 500 мг 35.5% 26.7% 281 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 15.7% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.9% 1290 г
Витамин В9, фолаты 11.192 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3574 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 6.35 мг 90 мг 7.1% 5.3% 1417 г
Витамин D, кальциферол 1.523 мкг 10 мкг 15.2% 11.4% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.698 мг 15 мг 11.3% 8.5% 883 г
Витамин Н, биотин 14.677 мкг 50 мкг 29.4% 22.1% 341 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.8382 мг 20 мг 14.2% 10.7% 705 г
Ниацин 0.377 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.16 мг 2500 мг 8.4% 6.3% 1195 г
Кальций, Ca 45.31 мг 1000 мг 4.5% 3.4% 2207 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2254 г
Натрий, Na 471.9 мг 1300 мг 36.3% 27.3% 275 г
Сера, S 130.5 мг 1000 мг 13.1% 9.8% 766 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 14.1% 534 г
Хлор, Cl 714.83 мг 2300 мг 31.1% 23.4% 322 г
Микроэлементы
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 8.3% 905 г
Йод, I 15 мкг 150 мкг 10% 7.5% 1000 г
Кобальт, Co 10.529 мкг 10 мкг 105.3% 79.2% 95 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1936 г
Медь, Cu 123.53 мкг 1000 мкг 12.4% 9.3% 810 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 9.9% 757 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 88.3 мкг ~
Селен, Se 22.177 мкг 55 мкг 40.3% 30.3% 248 г
Фтор, F 49.62 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8061 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 8.5% 885 г
Цинк, Zn 0.8896 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.547 г ~
Валин 0.533 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.748 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.852 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.225 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.644 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 394.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.808 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.013 г min 16.8 г 23.9% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».