| Творог 9% жирности | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар, коричневый | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Миндальная мука | 100 г |
| Клубника (Запекание) | 100 г |
Творожные ватрушки с клубникой Для теста: — Творог зернистый 400 г — Яйцо 1 шт — Белок 2 шт (желток используем в начинку) — Сахар 4 ст.л - Соль щепотка — Ванилин щепотка — Разрыхлитель 1 ч.л — Мука 100 г *Творог размять вилкой с яйцом, белком, мукой, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином. *Замесить тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам. *Выложить творожные шарики на бумагу для выпечки и сформировать ватрушки с углублением, я это делала с помощью пальцев смоченных в воде. Для начинки: — мягкий 250 г — Желток 2 шт — Сахарна пудра 3 ст.л — Клубника (или любая другая ягода) *Все ингредиенты хорошо смешать и по 1-2 ст.л выложить в каждую ватрушку и сверху выложить ягодку. *Выпекать ватрушечки в разогретой до 180'С примерно 40 минут. Начинка должна запечься и застыть.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.6% | 500 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9% | 479 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.2% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.282 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.8% | 1522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 12.677 мкг | 50 мкг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2568 мг | 20 мг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.5 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 156.73 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.8% | 638 г |
| Кремний, Si | 7.994 мг | 30 мг | 26.6% | 11.5% | 375 г |
| Магний, Mg | 42.05 мг | 400 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Натрий, Na | 85.77 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Сера, S | 135.03 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Хлор, Cl | 172.13 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.2% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1614 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 4.4% | 976 г |
| Медь, Cu | 165.48 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.1% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Олово, Sn | 7.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.636 мкг | 55 мкг | 41.2% | 17.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13923 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные ватрушки с клубникой составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».