| Белый гриб сушеный | 30 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Крупа перловая | 250 г |
| Колбаса варено-копченая, любительская | 100 г |
| Лук порей | 100 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.1 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 4.2% | 760 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 8.7% | 361 г |
| Углеводы | 34.3 г | 219 г | 15.7% | 5% | 638 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 9.3% | 339 г |
| Вода | 32.1 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7081 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 2.3% | 1398 г |
| бета Каротин | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2.4% | 1292 г |
| бета Криптоксантин | 0.278 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.187 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.6% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 0.07 мг | 500 мг | 714286 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 1.7% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 4.1% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.927 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2% | 1543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.57 мг | 90 мг | 17.3% | 5.5% | 578 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.122 мг | 15 мг | 27.5% | 8.7% | 364 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4545 мг | 20 мг | 37.3% | 11.8% | 268 г |
| Ниацин | 4.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 424.32 мг | 2500 мг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Кальций, Ca | 50.36 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 1986 г |
| Магний, Mg | 32.56 мг | 400 мг | 8.1% | 2.6% | 1229 г |
| Натрий, Na | 389.91 мг | 1300 мг | 30% | 9.5% | 333 г |
| Сера, S | 70.71 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.2% | 1414 г |
| Фосфор, P | 244.8 мг | 800 мг | 30.6% | 9.6% | 327 г |
| Хлор, Cl | 123.98 мг | 2300 мг | 5.4% | 1.7% | 1855 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.051 мг | 18 мг | 11.4% | 3.6% | 878 г |
| Кобальт, Co | 0.898 мкг | 10 мкг | 9% | 2.8% | 1114 г |
| Марганец, Mn | 0.3468 мг | 2 мг | 17.3% | 5.5% | 577 г |
| Медь, Cu | 142.19 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Молибден, Mo | 6.342 мкг | 70 мкг | 9.1% | 2.9% | 1104 г |
| Никель, Ni | 9.653 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Титан, Ti | 8.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 13717 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.8% | 829 г |
| Цинк, Zn | 0.4534 мг | 12 мг | 3.8% | 1.2% | 2647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.766 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.334 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.608 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.351 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.327 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.32 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.533 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.582 г | min 16.8 г | 33.2% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность каша перловая с грибами и колбасками составляет 317,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».