Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и кукурузой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 240 г
Масло подсолнечное 10 г
Кукуруза, консервы 150 г
Сахар песок 20 г
Капуста пекинская 80 г
Сыр, пармезан, твердый 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.7% 514 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.6% 2704 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.2% 3256 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 4.5% 1571 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.4% 2093 г
Витамин В4, холин 2.73 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин В9, фолаты 13.208 мкг 400 мкг 3.3% 2.3% 3028 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 4.3% 1645 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 5.514 мг 20 мг 27.6% 19.4% 363 г
Ниацин 5.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.85 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1398 г
Кальций, Ca 149.47 мг 1000 мг 14.9% 10.5% 669 г
Магний, Mg 49.32 мг 400 мг 12.3% 8.6% 811 г
Натрий, Na 687.82 мг 1300 мг 52.9% 37.2% 189 г
Сера, S 1.78 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 56180 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 14% 502 г
Хлор, Cl 590.99 мг 2300 мг 25.7% 18.1% 389 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2242 г
Кобальт, Co 4.426 мкг 10 мкг 44.3% 31.2% 226 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4535 г
Медь, Cu 49.57 мкг 1000 мкг 5% 3.5% 2017 г
Молибден, Mo 6.317 мкг 70 мкг 9% 6.3% 1108 г
Селен, Se 2.323 мкг 55 мкг 4.2% 3% 2368 г
Хром, Cr 11.88 мкг 50 мкг 23.8% 16.7% 421 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 5.5% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.995 г ~
Валин 0.861 г ~
Гистидин* 0.764 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.283 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.309 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.228 г ~
Фенилаланин 0.694 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.932 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.722 г ~
Аспарагиновая кислота 1.143 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.499 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.685 г ~
Тирозин 0.625 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.129 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.064 г ~
12:0 Лауриновая 0.086 г ~
14:0 Миристиновая 0.293 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.352 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.553 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.404 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и кукурузой составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».