| Овсяные отруби, сырые | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 62 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 11 г |
| Сыр литовский | 29 г |
| Соль розовая гималайская | 1 г |
| Перец черный молотый | 0 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate | 2 г |
| Кефир 1% | 12 г |
1.Овсяные отруби взбиваем тщательно с яйцом (я взбивала всё вилочкой). 2.Натираем на мелкой тёрке сыр, добавляем к отрубям, затем сметану, соль, специи и разрыхлитель. 3. Масса получается густоватой, выкладываем на сковороду (у меня маленькая) ставим на маленькую конфорку и на медленный огонь, закрываем крышкой. Проверяем готовность, с одной стороны переворачиваем на вторую сторону. У меня хватило по 2 минуты на каждую сторону. Очень быстрый и вкусный лаваш, вкус хлеба с сыром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198.9 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 847 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 11.1% | 455 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.6% | 475 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 2.9% | 1724 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 9.6% | 526 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.5 мкг | 900 мкг | 21.4% | 10.8% | 468 г |
| Ретинол | 0.169 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.051 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.221 мг | 1.5 мг | 14.7% | 7.4% | 679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.396 мг | 1.8 мг | 22% | 11.1% | 455 г |
| Витамин В4, холин | 143.5 мг | 500 мг | 28.7% | 14.4% | 348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.026 мг | 5 мг | 20.5% | 10.3% | 487 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.429 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2772 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.314 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.278 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.4% | 782 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 2.1% | 2467 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.614 мкг | 50 мкг | 21.2% | 10.7% | 471 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.65 мг | 20 мг | 23.3% | 11.7% | 430 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.69 мг | 2500 мг | 9.9% | 5% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 432.08 мг | 1000 мг | 43.2% | 21.7% | 231 г |
| Магний, Mg | 77.28 мг | 400 мг | 19.3% | 9.7% | 518 г |
| Натрий, Na | 594.69 мг | 1300 мг | 45.7% | 23% | 219 г |
| Сера, S | 166.42 мг | 1000 мг | 16.6% | 8.3% | 601 г |
| Фосфор, P | 611.7 мг | 800 мг | 76.5% | 38.5% | 131 г |
| Хлор, Cl | 93.15 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.759 мг | 18 мг | 20.9% | 10.5% | 479 г |
| Йод, I | 11.42 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.8% | 1313 г |
| Кобальт, Co | 5.356 мкг | 10 мкг | 53.6% | 26.9% | 187 г |
| Марганец, Mn | 1.2195 мг | 2 мг | 61% | 30.7% | 164 г |
| Медь, Cu | 153.11 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 7.7% | 653 г |
| Молибден, Mo | 3.661 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.6% | 1912 г |
| Селен, Se | 25.897 мкг | 55 мкг | 47.1% | 23.7% | 212 г |
| Фтор, F | 30.93 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12932 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 2.1878 мг | 12 мг | 18.2% | 9.2% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.558 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.482 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.895 г | ~ | |||
| Глицин | 0.379 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.528 г | ~ | |||
| Пролин | 0.372 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.104 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.866 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.94 г | min 16.8 г | 17.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Отрубной хлеб-лаваш составляет 198,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».