Рецепт Индюшиная голень 21.05.25. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Индюшиная голень 21.05.25
| Индюшата 2 кат. (Тушение) | 1082 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индюшиная голень 21.05.25".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 21.3% | 313 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 7.2% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 152.42 мг | 500 мг | 30.5% | 20.3% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.713 мг | 5 мг | 14.3% | 9.5% | 701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 11% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4464 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4247 мг | 20 мг | 42.1% | 28% | 237 г |
| Ниацин | 8.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.11 мг | 2500 мг | 11% | 7.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 21.69 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4610 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 4% | 1658 г |
| Натрий, Na | 97.6 мг | 1300 мг | 7.5% | 5% | 1332 г |
| Сера, S | 243.15 мг | 1000 мг | 24.3% | 16.2% | 411 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 18.9% | 351 г |
| Хлор, Cl | 97.6 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.8% | 2357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 9.3% | 715 г |
| Кобальт, Co | 17.17 мкг | 10 мкг | 171.7% | 114.2% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0111 мг | 2 мг | 0.6% | 0.4% | 18018 г |
| Медь, Cu | 104.65 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 7% | 956 г |
| Молибден, Mo | 32.147 мкг | 70 мкг | 45.9% | 30.5% | 218 г |
| Хром, Cr | 12.19 мкг | 50 мкг | 24.4% | 16.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 2.8484 мг | 12 мг | 23.7% | 15.8% | 421 г |
Энергетическая ценность Индюшиная голень 21.05.25 составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
