Мой здоровый рацион

Рецепт заправка для салата из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты заправка для салата из огурцов

Масло подсолнечное 17 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "заправка для салата из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 347.4 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.2% 2303 г
Жиры 33.5 г 56 г 59.8% 17.2% 167 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 1.1% 2671 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.4% 6608 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 8.9% 322 г
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 9.6% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В4, холин 7.4 мг 500 мг 1.5% 0.4% 6757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 0.6% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 2.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 32.824 мкг 400 мкг 8.2% 2.4% 1219 г
Витамин C, аскорбиновая 45.69 мг 90 мг 50.8% 14.6% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.243 мг 15 мг 101.6% 29.2% 98 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42373 г
Витамин К, филлохинон 482.6 мкг 120 мкг 402.2% 115.8% 25 г
Витамин РР, НЭ 0.9098 мг 20 мг 4.5% 1.3% 2198 г
Ниацин 0.394 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.25 мг 2500 мг 11.1% 3.2% 905 г
Кальций, Ca 107.51 мг 1000 мг 10.8% 3.1% 930 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 2.2% 1327 г
Натрий, Na 1882.78 мг 1300 мг 144.8% 41.7% 69 г
Сера, S 3.53 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 28329 г
Фосфор, P 45.8 мг 800 мг 5.7% 1.6% 1747 г
Хлор, Cl 1175.1 мг 2300 мг 51.1% 14.7% 196 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 1.4% 2115 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 1.706 мкг 10 мкг 17.1% 4.9% 586 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 2.6% 1117 г
Медь, Cu 69.53 мкг 1000 мкг 7% 2% 1438 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 0.9% 3245 г
Селен, Se 2.257 мкг 55 мкг 4.1% 1.2% 2437 г
Цинк, Zn 0.4865 мг 12 мг 4.1% 1.2% 2467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 66.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 2.067 г ~
18:0 Стеариновая 1.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.1 г ~
22:0 Бегеновая 0.233 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.933 г min 16.8 г 47.2% 13.6%
18:1 Олеиновая (ud) 7.9 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.933 г от 11.2 до 20.6 г 100% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 19.933 г ~

Энергетическая ценность заправка для салата из огурцов составляет 347,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».