| Фарш куриный с луком | 781 г |
| Рис, зерно продовольственное | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста ранняя белокачанная | 855 г |
| Вода | 500 г |
| Сметана Простоквашено 15% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 10.9% | 1118 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.8% | 4308 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 6% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 30.2 г | 2273 г | 1.3% | 1.6% | 7526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12857 г |
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| бета Криптоксантин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 2.5% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.5% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 5.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.463 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 2.6% | 4712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 4886 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7259 мг | 20 мг | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Ниацин | 0.508 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 72.54 мг | 2500 мг | 2.9% | 3.6% | 3446 г |
| Кальций, Ca | 8.91 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 11223 г |
| Кремний, Si | 145.54 мг | 30 мг | 485.1% | 596.7% | 21 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 19.18 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.8% | 6778 г |
| Сера, S | 14.04 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7123 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.9% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 46.26 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.376 мг | 18 мг | 2.1% | 2.6% | 4787 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 22.5% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.4518 мг | 2 мг | 22.6% | 27.8% | 443 г |
| Медь, Cu | 84.63 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10.5% | 1182 г |
| Молибден, Mo | 3.88 мкг | 70 мкг | 5.5% | 6.8% | 1804 г |
| Никель, Ni | 6.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.348 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.3% | 2342 г |
| Фтор, F | 31.6 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12658 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.31 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3871 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.651 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из куриного филе 1 составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».