| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) | 600 г |
| Морковь | 500 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 20.1% | 697 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 899 мкг | 900 мкг | 99.9% | 140.7% | 100 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.394 мг | 5 мг | 107.9% | 152% | 93 г |
| бета Криптоксантин | 0.062 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.05 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.128 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 9.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 39.55 мг | 500 мг | 7.9% | 11.1% | 1264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 11.8% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 19.6% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.218 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.491 мкг | 3 мкг | 49.7% | 70% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.43 мг | 90 мг | 13.8% | 19.4% | 724 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.597 мг | 15 мг | 4% | 5.6% | 2513 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.022 мкг | 50 мкг | 4% | 5.6% | 2473 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.4 мкг | 120 мкг | 63.7% | 89.7% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5712 мг | 20 мг | 12.9% | 18.2% | 778 г |
| Ниацин | 0.468 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.24 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.8% | 841 г |
| Кальций, Ca | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.2% | 2676 г |
| Кремний, Si | 11.044 мг | 30 мг | 36.8% | 51.8% | 272 г |
| Магний, Mg | 35.58 мг | 400 мг | 8.9% | 12.5% | 1124 г |
| Натрий, Na | 172.04 мг | 1300 мг | 13.2% | 18.6% | 756 г |
| Сера, S | 120.34 мг | 1000 мг | 12% | 16.9% | 831 г |
| Фосфор, P | 136.1 мг | 800 мг | 17% | 23.9% | 588 г |
| Хлор, Cl | 261.92 мг | 2300 мг | 11.4% | 16.1% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.413 мг | 18 мг | 7.9% | 11.1% | 1274 г |
| Йод, I | 5.92 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.5% | 2534 г |
| Кобальт, Co | 4.669 мкг | 10 мкг | 46.7% | 65.8% | 214 г |
| Литий, Li | 3.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1918 мг | 2 мг | 9.6% | 13.5% | 1043 г |
| Медь, Cu | 140.04 мкг | 1000 мкг | 14% | 19.7% | 714 г |
| Молибден, Mo | 14.722 мкг | 70 мкг | 21% | 29.6% | 475 г |
| Никель, Ni | 7.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.17 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32353 г |
| Стронций, Sr | 7.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.3% | 6205 г |
| Хром, Cr | 6.41 мкг | 50 мкг | 12.8% | 18% | 780 г |
| Цинк, Zn | 1.8633 мг | 12 мг | 15.5% | 21.8% | 644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с морковью составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».