| Морковь, красная | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Рис, зерно продовольственное | 248 г |
| Сердце куриное | 698 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.2 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 8.4% | 752 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.2% | 778 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.8% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.3 мкг | 900 мкг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8.9% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.596 мг | 1.8 мг | 33.1% | 20.9% | 302 г |
| Витамин В4, холин | 16.28 мг | 500 мг | 3.3% | 2.1% | 3071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 8.5% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.691 мг | 15 мг | 4.6% | 2.9% | 2171 г |
| Витамин Н, биотин | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8212 мг | 20 мг | 24.1% | 15.2% | 415 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.35 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1140 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Кремний, Si | 237.467 мг | 30 мг | 791.6% | 500.4% | 13 г |
| Магний, Mg | 34.99 мг | 400 мг | 8.7% | 5.5% | 1143 г |
| Натрий, Na | 57.62 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.8% | 2256 г |
| Сера, S | 101.02 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.4% | 990 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 13% | 486 г |
| Хлор, Cl | 27.31 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.8% | 8422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.5 мг | 18 мг | 19.4% | 12.3% | 514 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 8.114 мкг | 10 мкг | 81.1% | 51.3% | 123 г |
| Литий, Li | 0.232 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7373 мг | 2 мг | 36.9% | 23.3% | 271 г |
| Медь, Cu | 280.26 мкг | 1000 мкг | 28% | 17.7% | 357 г |
| Молибден, Mo | 10.503 мкг | 70 мкг | 15% | 9.5% | 666 г |
| Никель, Ni | 10.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.834 мкг | 55 мкг | 7% | 4.4% | 1435 г |
| Фтор, F | 32.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12203 г |
| Хром, Cr | 5.52 мкг | 50 мкг | 11% | 7% | 906 г |
| Цинк, Zn | 2.0168 мг | 12 мг | 16.8% | 10.6% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.397 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.444 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.642 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.6 г | ~ | |||
| Пролин | 0.568 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.892 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.332 г | min 16.8 г | 13.9% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность сердца с рисом составляет 158,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».