| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 650 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 20 г |
| Укроп (Пассерование) | 10 г |
| Петрушка (Жарка) | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.9 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 911 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 10.5% | 514 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12% | 452 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.8% | 1429 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.2 мкг | 900 мкг | 33.2% | 18% | 301 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.746 мг | 5 мг | 34.9% | 18.9% | 286 г |
| бета Криптоксантин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.076 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 8% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 0.9 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.77 мг | 2 мг | 38.5% | 20.8% | 260 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.325 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.936 мкг | 3 мкг | 331.2% | 179.1% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.25 мг | 90 мг | 21.4% | 11.6% | 468 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.331 мкг | 10 мкг | 133.3% | 72.1% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.687 мг | 15 мг | 17.9% | 9.7% | 558 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.368 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13587 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 13% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0661 мг | 20 мг | 50.3% | 27.2% | 199 г |
| Ниацин | 6.323 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.21 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.4% | 841 г |
| Кальций, Ca | 54.4 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.9% | 1838 г |
| Магний, Mg | 47.7 мг | 400 мг | 11.9% | 6.4% | 839 г |
| Натрий, Na | 320.28 мг | 1300 мг | 24.6% | 13.3% | 406 г |
| Сера, S | 160.13 мг | 1000 мг | 16% | 8.7% | 624 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 15.5% | 350 г |
| Хлор, Cl | 525.54 мг | 2300 мг | 22.8% | 12.3% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.006 мг | 18 мг | 11.1% | 6% | 897 г |
| Йод, I | 37.95 мкг | 150 мкг | 25.3% | 13.7% | 395 г |
| Кобальт, Co | 17.65 мкг | 10 мкг | 176.5% | 95.5% | 57 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 6.2% | 870 г |
| Медь, Cu | 210.8 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 11.4% | 474 г |
| Молибден, Mo | 4.013 мкг | 70 мкг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Никель, Ni | 5.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 13253 г |
| Фтор, F | 1164.41 мкг | 4000 мкг | 29.1% | 15.7% | 344 г |
| Хром, Cr | 45.85 мкг | 50 мкг | 91.7% | 49.6% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.7827 мг | 12 мг | 6.5% | 3.5% | 1533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.663 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.858 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.666 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.338 г | ~ | |||
| Лизин | 1.256 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.668 г | ~ | |||
| Треонин | 0.673 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.684 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.587 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.329 г | min 16.8 г | 25.8% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.737 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.95 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.745 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.894 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.588 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия фаршированная по херсонски составляет 184,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».