Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи гриль

Лук репчатый (Запекание) 211 г
Морковь (Запекание) 155 г
Кабачок (Запекание) 769 г
Перец сладкий красный (Запекание) 320 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.7% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.7% 3042 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 30.3% 870 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 10% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.2 мкг 900 мкг 45.6% 120.3% 219 г
альфа Каротин 1.801 мкг ~
бета Каротин 2.476 мг 5 мг 49.5% 130.6% 202 г
бета Криптоксантин 18.727 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 10% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 7.9% 3333 г
Витамин В4, холин 10.74 мг 500 мг 2.1% 5.5% 4655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 10.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 29.6% 893 г
Витамин В9, фолаты 8.601 мкг 400 мкг 2.2% 5.8% 4651 г
Витамин C, аскорбиновая 38.12 мг 90 мг 42.4% 111.9% 236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 7.7% 3409 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.558 мкг 50 мкг 1.1% 2.9% 8961 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 14.2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.968 мг 20 мг 4.8% 12.7% 2066 г
Ниацин 0.812 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.85 мг 2500 мг 11% 29% 906 г
Кальций, Ca 26.15 мг 1000 мг 2.6% 6.9% 3824 г
Кремний, Si 30.993 мг 30 мг 103.3% 272.6% 97 г
Магний, Mg 17.67 мг 400 мг 4.4% 11.6% 2264 г
Натрий, Na 123.33 мг 1300 мг 9.5% 25.1% 1054 г
Сера, S 18.08 мг 1000 мг 1.8% 4.7% 5531 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 10.8% 2417 г
Хлор, Cl 200.16 мг 2300 мг 8.7% 23% 1149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.9 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 0.767 мг 18 мг 4.3% 11.3% 2347 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 8772 г
Кобальт, Co 2.806 мкг 10 мкг 28.1% 74.1% 356 г
Литий, Li 25.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 26.6% 991 г
Медь, Cu 93.74 мкг 1000 мкг 9.4% 24.8% 1067 г
Молибден, Mo 6.449 мкг 70 мкг 9.2% 24.3% 1085 г
Никель, Ni 3.572 мкг ~
Рубидий, Rb 105.6 мкг ~
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 1.8% 15110 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 18.77 мкг 4000 мкг 0.5% 1.3% 21311 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 16.4% 1618 г
Цинк, Zn 0.5476 мг 12 мг 4.6% 12.1% 2191 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.079 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.554 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.095 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.024 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».