| Картофель печеный, с кожурой, без соли | 2000 г |
| Говядина, обжаренный фарш, 75% постного мяса/ 25% жира | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Оливковое масло | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.2% | 1169 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.3% | 651 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.9% | 1542 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.8 мг | 500 мг | 5.2% | 3.1% | 1938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 5.1% | 1171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 9.5% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.825 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 9.9% | 611 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.23 мг | 90 мг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 2.9% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.6% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0079 мг | 20 мг | 10% | 6% | 996 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.23 мг | 2500 мг | 18.6% | 11.2% | 537 г |
| Кальций, Ca | 19.07 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5244 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 3.8% | 1577 г |
| Натрий, Na | 23.98 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.1% | 5421 г |
| Сера, S | 69.11 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 6.9% | 870 г |
| Хлор, Cl | 5.82 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 39519 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 4.5% | 1346 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.8% | 1267 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 5.3% | 1140 г |
| Медь, Cu | 110.88 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 902 г |
| Молибден, Mo | 0.526 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13308 г |
| Никель, Ni | 0.211 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.198 мкг | 55 мкг | 7.6% | 4.6% | 1310 г |
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 183486 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 1.414 мг | 12 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.397 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лизин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.238 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.346 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.744 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.073 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.969 г | min 16.8 г | 29.6% | 17.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.413 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.822 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.167 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.167 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с фаршем по-турецки составляет 165,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».