| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 60 г |
| Телятина, лопаточная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 32 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1423 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.7% | 1474 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 10.2% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 101.22 мг | 500 мг | 20.2% | 17.1% | 494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.871 мг | 5 мг | 17.4% | 14.7% | 574 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 17.1% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.481 мг | 15 мг | 9.9% | 8.4% | 1013 г |
| Витамин Н, биотин | 0.507 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9862 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9367 мг | 20 мг | 44.7% | 37.8% | 224 г |
| Ниацин | 5.244 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.43 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.1% | 924 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6826 г |
| Кремний, Si | 3.1 мг | 30 мг | 10.3% | 8.7% | 968 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 6.2% | 1367 г |
| Натрий, Na | 87.21 мг | 1300 мг | 6.7% | 5.7% | 1491 г |
| Сера, S | 221.41 мг | 1000 мг | 22.1% | 18.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 19.9% | 424 г |
| Хлор, Cl | 81.91 мг | 2300 мг | 3.6% | 3% | 2808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.928 мг | 18 мг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Йод, I | 3.37 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.9% | 4451 г |
| Кобальт, Co | 5.358 мкг | 10 мкг | 53.6% | 45.3% | 187 г |
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1756 г |
| Медь, Cu | 250.85 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 21.2% | 399 г |
| Молибден, Mo | 1.558 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.9% | 4493 г |
| Никель, Ni | 1.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.318 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 17296 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.77 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4177 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 3.1574 мг | 12 мг | 26.3% | 22.2% | 380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.65 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | min 16.8 г | 4% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.689 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты телячьи жареные составляет 118,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».