| Печень куриная (Жарка) | 434 г |
| Лук репчатый | 144 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 143 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 150 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 150 г |
| Томатная паста, консервированная, с солью | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.1% | 543 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.7% | 421 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 1.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8372.6 мкг | 900 мкг | 930.3% | 457.8% | 11 г |
| Ретинол | 2.801 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.694 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 1.4% | 3571 г |
| Ликопин | 688.134 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.3% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.035 мг | 1.8 мг | 57.5% | 28.3% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 142.6 мг | 500 мг | 28.5% | 14% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.7% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 16.9% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.261 мкг | 400 мкг | 43.8% | 21.6% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.499 мкг | 3 мкг | 383.3% | 188.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 6.3% | 781 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.073 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13699 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 2.1% | 2329 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.286 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17483 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5602 мг | 20 мг | 52.8% | 26% | 189 г |
| Ниацин | 4.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.541 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.08 мг | 2500 мг | 14.4% | 7.1% | 692 г |
| Кальций, Ca | 45.84 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.3% | 2182 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 18868 г |
| Магний, Mg | 23.52 мг | 400 мг | 5.9% | 2.9% | 1701 г |
| Натрий, Na | 59.73 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.3% | 2176 г |
| Сера, S | 164.19 мг | 1000 мг | 16.4% | 8.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 228.9 мг | 800 мг | 28.6% | 14.1% | 349 г |
| Хлор, Cl | 6.54 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.173 мг | 18 мг | 51% | 25.1% | 196 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 11.595 мкг | 10 мкг | 116% | 57.1% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.3353 мг | 2 мг | 16.8% | 8.3% | 596 г |
| Медь, Cu | 416.28 мкг | 1000 мкг | 41.6% | 20.5% | 240 г |
| Молибден, Mo | 40.645 мкг | 70 мкг | 58.1% | 28.6% | 172 г |
| Никель, Ni | 0.777 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.089 мкг | 55 мкг | 80.2% | 39.5% | 125 г |
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.7% | 737 г |
| Цинк, Zn | 5.0575 мг | 12 мг | 42.1% | 20.7% | 237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.906 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.385 г | ~ | |||
| Лизин | 0.815 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.713 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.748 г | ~ | |||
| Серин | 0.374 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.485 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.76 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.456 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.392 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.942 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.772 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с мариноваными грибами в сливках составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».