| Кабачок (Припускание) | 373 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 240 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 130 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 140 г |
| Масло подсолнечное | 33 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2239 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.2% | 1191 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 4.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.6% | 909 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.6 мкг | 900 мкг | 42.8% | 56.9% | 233 г |
| бета Каротин | 2.312 мг | 5 мг | 46.2% | 61.4% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 1.27 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 39370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.071 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.1% | 2654 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.92 мг | 90 мг | 22.1% | 29.4% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 20.6% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.3% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9352 мг | 20 мг | 4.7% | 6.3% | 2139 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 14.1% | 941 г |
| Кальций, Ca | 25.89 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3862 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 6.6% | 1992 г |
| Натрий, Na | 166.53 мг | 1300 мг | 12.8% | 17% | 781 г |
| Сера, S | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4131 г |
| Фосфор, P | 42.5 мг | 800 мг | 5.3% | 7% | 1882 г |
| Хлор, Cl | 262.3 мг | 2300 мг | 11.4% | 15.2% | 877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.736 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2446 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 2.833 мкг | 10 мкг | 28.3% | 37.6% | 353 г |
| Литий, Li | 1.06 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 6.8% | 1949 г |
| Медь, Cu | 51.38 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 6.8% | 1946 г |
| Молибден, Mo | 1.78 мкг | 70 мкг | 2.5% | 3.3% | 3933 г |
| Никель, Ni | 3.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 184.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28756 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 4.3% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.3177 мг | 12 мг | 2.6% | 3.5% | 3777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.681 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.681 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки рагу составляет 75,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».