| Капуста белокочанная | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь | 80 г |
| Свинина, вырезка | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 6.5% | 1520 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.9% | 836 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.3% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.6 мкг | 900 мкг | 34.3% | 34% | 292 г |
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 37.2% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.292 мг | 1.5 мг | 19.5% | 19.3% | 514 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.41 мг | 500 мг | 4.7% | 4.7% | 2136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.7% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 10.6% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.105 мкг | 400 мкг | 4% | 4% | 2484 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.3% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 40% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.6 мг | 15 мг | 17.3% | 17.2% | 577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.268 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.5% | 3943 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.1 мкг | 120 мкг | 35.9% | 35.6% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3175 мг | 20 мг | 6.6% | 6.5% | 1518 г |
| Ниацин | 1.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.4 мг | 2500 мг | 12.9% | 12.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 38.67 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.9% | 2586 г |
| Кремний, Si | 31.404 мг | 30 мг | 104.7% | 103.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 5.8% | 1732 г |
| Натрий, Na | 697.42 мг | 1300 мг | 53.6% | 53.2% | 186 г |
| Сера, S | 66.54 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.6% | 1503 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.7% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 1104.39 мг | 2300 мг | 48% | 47.6% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 345.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.947 мг | 18 мг | 5.3% | 5.3% | 1901 г |
| Йод, I | 4.23 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3546 г |
| Кобальт, Co | 5.719 мкг | 10 мкг | 57.2% | 56.7% | 175 г |
| Литий, Li | 0.842 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1445 мг | 2 мг | 7.2% | 7.1% | 1384 г |
| Медь, Cu | 112.65 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 11.2% | 888 г |
| Молибден, Mo | 14.912 мкг | 70 мкг | 21.3% | 21.1% | 469 г |
| Никель, Ni | 10.895 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.18 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15886 г |
| Хром, Cr | 5.42 мкг | 50 мкг | 10.8% | 10.7% | 923 г |
| Цинк, Zn | 0.7368 мг | 12 мг | 6.1% | 6.1% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 67.8% | 67.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.627 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.216 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.253 г | min 16.8 г | 7.5% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.421 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».