| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 500 г |
| Сыр российский | 170 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.5 ккал | 1684 ккал | 19.4% | 5.9% | 514 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 8.1% | 376 г |
| Жиры | 26 г | 56 г | 46.4% | 14.2% | 215 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.3% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3247.4 мкг | 900 мкг | 360.8% | 110.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.24 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 3% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.135 мг | 1.8 мг | 63.1% | 19.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 510.21 мг | 500 мг | 102% | 31.1% | 98 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.344 мг | 5 мг | 106.9% | 32.6% | 94 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 9.2% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.112 мкг | 400 мкг | 47.8% | 14.6% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 46.512 мкг | 3 мкг | 1550.4% | 473.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 2.8% | 1091 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.331 мкг | 10 мкг | 13.3% | 4.1% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.791 мг | 15 мг | 51.9% | 15.8% | 193 г |
| Витамин Н, биотин | 76.727 мкг | 50 мкг | 153.5% | 46.9% | 65 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.6% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0817 мг | 20 мг | 60.4% | 18.4% | 166 г |
| Ниацин | 5.674 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.88 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.1% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 255.2 мг | 1000 мг | 25.5% | 7.8% | 392 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 1.9% | 1616 г |
| Натрий, Na | 386.96 мг | 1300 мг | 29.8% | 9.1% | 336 г |
| Сера, S | 256.85 мг | 1000 мг | 25.7% | 7.8% | 389 г |
| Фосфор, P | 330.3 мг | 800 мг | 41.3% | 12.6% | 242 г |
| Хлор, Cl | 89.45 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.2% | 2571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.981 мг | 18 мг | 27.7% | 8.5% | 361 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.4% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 16.421 мкг | 10 мкг | 164.2% | 50.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2852 мг | 2 мг | 14.3% | 4.4% | 701 г |
| Медь, Cu | 2943.63 мкг | 1000 мкг | 294.4% | 89.9% | 34 г |
| Молибден, Mo | 84.919 мкг | 70 мкг | 121.3% | 37% | 82 г |
| Никель, Ni | 48.387 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.435 мкг | 55 мкг | 60.8% | 18.6% | 164 г |
| Фтор, F | 180.62 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.4% | 2215 г |
| Хром, Cr | 24.87 мкг | 50 мкг | 49.7% | 15.2% | 201 г |
| Цинк, Zn | 4.8814 мг | 12 мг | 40.7% | 12.4% | 246 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.203 г | ~ | |||
| Валин | 1.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.803 г | ~ | |||
| Лизин | 1.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 0.906 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.478 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.322 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 29.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.102 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.329 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.303 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.652 г | min 16.8 г | 39.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 88.9% | 27.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 327,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».