| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 100 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.4% | 517 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12% | 491 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8405.9 мкг | 900 мкг | 934% | 549.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.403 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.483 мг | 1.8 мг | 82.4% | 48.5% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 135.56 мг | 500 мг | 27.1% | 15.9% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 18.9% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 168.619 мкг | 400 мкг | 42.2% | 24.8% | 237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.562 мкг | 3 мкг | 385.4% | 226.7% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 12.4% | 477 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39683 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4745 мг | 20 мг | 47.4% | 27.9% | 211 г |
| Ниацин | 7.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.49 мг | 2500 мг | 9.5% | 5.6% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 26.78 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3734 г |
| Магний, Mg | 19.67 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2034 г |
| Натрий, Na | 67.64 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.1% | 1922 г |
| Сера, S | 154.39 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 203.1 мг | 800 мг | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Хлор, Cl | 3.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 65903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.353 мг | 18 мг | 68.6% | 40.4% | 146 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 11.158 мкг | 10 мкг | 111.6% | 65.6% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.2538 мг | 2 мг | 12.7% | 7.5% | 788 г |
| Медь, Cu | 281.73 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Молибден, Mo | 40.446 мкг | 70 мкг | 57.8% | 34% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.075 мкг | 55 мкг | 69.2% | 40.7% | 144 г |
| Фтор, F | 4.32 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 92593 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 7.7% | 762 г |
| Цинк, Zn | 4.7211 мг | 12 мг | 39.3% | 23.1% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.882 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.508 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.689 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.371 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.94 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.765 г | min 16.8 г | 16.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.782 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сливками составляет 170 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».