| Скумбрия атлантическая | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 253.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 665 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 8.2% | 484 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.3 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3833 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.4 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 6.8% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 59.27 мг | 500 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 6% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.692 мг | 2 мг | 34.6% | 13.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 131.7% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.417 мкг | 10 мкг | 134.2% | 53% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.175 мг | 15 мг | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.5% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.05 мг | 20 мг | 50.3% | 19.9% | 199 г |
| Ниацин | 7.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.67 мг | 2500 мг | 10% | 4% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2765 г |
| Кремний, Si | 0.675 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Магний, Mg | 46.25 мг | 400 мг | 11.6% | 4.6% | 865 г |
| Натрий, Na | 101.92 мг | 1300 мг | 7.8% | 3.1% | 1276 г |
| Сера, S | 155 мг | 1000 мг | 15.5% | 6.1% | 645 г |
| Фосфор, P | 250.1 мг | 800 мг | 31.3% | 12.4% | 320 г |
| Хлор, Cl | 215 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 3.7% | 1070 г |
| Йод, I | 37.94 мкг | 150 мкг | 25.3% | 10% | 395 г |
| Кобальт, Co | 16.983 мкг | 10 мкг | 169.8% | 67.1% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.2992 мг | 2 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Медь, Cu | 202 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 8% | 495 г |
| Молибден, Mo | 4.833 мкг | 70 мкг | 6.9% | 2.7% | 1448 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.25 мкг | 55 мкг | 67.7% | 26.7% | 148 г |
| Фтор, F | 1171.67 мкг | 4000 мкг | 29.3% | 11.6% | 341 г |
| Хром, Cr | 46.14 мкг | 50 мкг | 92.3% | 36.5% | 108 г |
| Цинк, Zn | 0.7417 мг | 12 мг | 6.2% | 2.4% | 1618 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.833 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.667 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.667 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.667 г | ~ | |||
| Серин | 0.75 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 39.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.417 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.467 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.192 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.592 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.717 г | min 16.8 г | 34% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.317 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.75 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 70.6% | 27.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.592 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.083 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия жареная составляет 253,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».