Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с крабовыми палочками 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с крабовыми палочками 1

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 250 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Сыр Российский 50% [Сыр Стародубский] 50 г
Крабовые Палочки Снежный Краб 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Чеснок, порошок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с крабовыми палочками 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 881 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.4% 710 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5% 1053 г
Углеводы (общие) 14.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2250 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 52.4 мг 500 мг 10.5% 5.5% 954 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 2.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 8.199 мкг 400 мкг 2% 1% 4879 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.7% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 6.6% 788 г
Витамин Н, биотин 3.451 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1449 г
Витамин РР, НЭ 1.1447 мг 20 мг 5.7% 3% 1747 г
Ниацин 0.477 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.07 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3469 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5682 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5505 г
Магний, Mg 12.86 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3110 г
Натрий, Na 171.83 мг 1300 мг 13.2% 6.9% 757 г
Сера, S 42.65 мг 1000 мг 4.3% 2.3% 2345 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 3.9% 1331 г
Хлор, Cl 246.18 мг 2300 мг 10.7% 5.6% 934 г
Микроэлементы
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 16.34 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 3% 1714 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 3958 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 10.3% 508 г
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 5.7% 916 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 2.7% 1965 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 3% 1721 г
Селен, Se 6.477 мкг 55 мкг 11.8% 6.2% 849 г
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.54 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.143 г от 4.7 до 16.8 г 45.6% 23.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
бета Ситостерол 6.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.936 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.415 г min 16.8 г 8.4% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.37 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с крабовыми палочками 1 составляет 191,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».