Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог с куриным филе

Пшеничная мука цельнозерновая 250 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.9 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1015 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 10.8% 555 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.8% 1600 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 5.1% 1197 г
Углеводы (общие) 21.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9% 667 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.6% 3782 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 2.5% 2375 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Лютеин + Зеаксантин 60.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.181 мг 1.5 мг 12.1% 7.3% 829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 5.5% 1091 г
Витамин В4, холин 75.7 мг 500 мг 15.1% 9.1% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.897 мг 5 мг 17.9% 10.8% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.415 мг 2 мг 20.8% 12.5% 482 г
Витамин В9, фолаты 18.126 мкг 400 мкг 4.5% 2.7% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.5% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 1.9% 3151 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.529 мг ~
Витамин Н, биотин 3.212 мкг 50 мкг 6.4% 3.9% 1557 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.5524 мг 20 мг 22.8% 13.7% 439 г
Ниацин 3.674 мг ~
Бетаин 20.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.72 мг 2500 мг 10.1% 6.1% 985 г
Кальций, Ca 51.44 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1944 г
Магний, Mg 71.78 мг 400 мг 17.9% 10.8% 557 г
Натрий, Na 49.23 мг 1300 мг 3.8% 2.3% 2641 г
Сера, S 139 мг 1000 мг 13.9% 8.4% 719 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 15.3% 396 г
Хлор, Cl 73.39 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3134 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.9 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 5.9% 1018 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2235 г
Кобальт, Co 4.379 мкг 10 мкг 43.8% 26.4% 228 г
Марганец, Mn 1.1387 мг 2 мг 56.9% 34.3% 176 г
Медь, Cu 152.22 мкг 1000 мкг 15.2% 9.2% 657 г
Молибден, Mo 5.71 мкг 70 мкг 8.2% 4.9% 1226 г
Олово, Sn 4.16 мкг ~
Селен, Se 28.67 мкг 55 мкг 52.1% 31.4% 192 г
Стронций, Sr 4.71 мкг ~
Фтор, F 54.88 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7289 г
Хром, Cr 9.31 мкг 50 мкг 18.6% 11.2% 537 г
Цинк, Zn 1.3869 мг 12 мг 11.6% 7% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.873 г ~
Валин 0.674 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.565 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 1.077 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.369 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.197 г ~
Фенилаланин 0.614 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.647 г ~
Аспарагиновая кислота 0.982 г ~
Гидроксипролин 0.07 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.611 г ~
Тирозин 0.429 г ~
Цистеин 0.251 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.619 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.072 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.225 г min 16.8 г 7.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.515 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с куриным филе составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».