| Кижуч (Жарка) | 650 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 37 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Майонез «Провансаль» | 35 г |
| Сыр голландский, брусковый | 40 г |
выход 512 *
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.3 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 12.7% | 281 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11.9% | 301 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4354 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 187.7 мкг | 900 мкг | 20.9% | 7.5% | 479 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 6% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 7.4% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 1.16 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.533 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 26093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8411 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.342 мг | 15 мг | 42.3% | 15.1% | 237 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7164 мг | 20 мг | 63.6% | 22.8% | 157 г |
| Ниацин | 6.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.81 мг | 2500 мг | 17% | 6.1% | 587 г |
| Кальций, Ca | 99.67 мг | 1000 мг | 10% | 3.6% | 1003 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 2.7% | 1321 г |
| Натрий, Na | 166.63 мг | 1300 мг | 12.8% | 4.6% | 780 г |
| Сера, S | 294.77 мг | 1000 мг | 29.5% | 10.6% | 339 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 11.6% | 310 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 1.9% | 1921 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14184 г |
| Медь, Cu | 8.05 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12422 г |
| Селен, Se | 0.118 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 46610 г |
| Цинк, Zn | 0.3986 мг | 12 мг | 3.3% | 1.2% | 3011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.197 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.817 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.126 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.084 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.1 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.554 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.009 г | min 16.8 г | 17.9% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.901 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.7% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность кижуч запеченый с сыром составляет 279,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».