| Куриный бульон | 1300 г |
| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 10% | 1288 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.2% | 10976 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.5% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.267 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.4% | 9374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14019 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5211 мг | 20 мг | 12.6% | 16.2% | 793 г |
| Ниацин | 1.417 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.49 мг | 2500 мг | 4.1% | 5.3% | 2439 г |
| Кальций, Ca | 8.92 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11211 г |
| Кремний, Si | 10.8 мг | 30 мг | 36% | 46.2% | 278 г |
| Магний, Mg | 31.32 мг | 400 мг | 7.8% | 10% | 1277 г |
| Натрий, Na | 146.63 мг | 1300 мг | 11.3% | 14.5% | 887 г |
| Сера, S | 54.83 мг | 1000 мг | 5.5% | 7.1% | 1824 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 10.9% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 5.33 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 43152 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.294 мг | 18 мг | 7.2% | 9.2% | 1391 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 2.406 мкг | 10 мкг | 24.1% | 30.9% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.2154 мг | 2 мг | 10.8% | 13.9% | 929 г |
| Медь, Cu | 103.76 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 13.4% | 964 г |
| Молибден, Mo | 7.774 мкг | 70 мкг | 11.1% | 14.2% | 900 г |
| Никель, Ni | 1.347 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.107 мкг | 55 мкг | 2% | 2.6% | 4968 г |
| Титан, Ti | 4.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.49 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5756 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 15.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 0.6124 мг | 12 мг | 5.1% | 6.5% | 1960 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 365.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лизин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 360.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.887 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.127 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча на курином бульоне составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».