| Треска (Припускание) | 594 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 438 г |
| Картофель (Варка на пару) | 987 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 594 г |
| Сыр костромской | 375 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.2% | 962 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.7% | 812 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.9% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.5% | 1429 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.2 мкг | 900 мкг | 7.8% | 6.1% | 1282 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.1% | 2513 г |
| бета Криптоксантин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 2.05 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 8.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.082 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.553 мкг | 3 мкг | 18.4% | 14.5% | 542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.14 мг | 90 мг | 9% | 7.1% | 1106 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.125 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.626 мг | 15 мг | 10.8% | 8.5% | 923 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.676 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.2% | 1868 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1424 мг | 20 мг | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Ниацин | 0.978 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.01 мг | 2500 мг | 13.6% | 10.7% | 735 г |
| Кальций, Ca | 145.71 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.5% | 686 г |
| Магний, Mg | 27.01 мг | 400 мг | 6.8% | 5.3% | 1481 г |
| Натрий, Na | 335.24 мг | 1300 мг | 25.8% | 20.3% | 388 г |
| Сера, S | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.4% | 939 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 14.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 365.56 мг | 2300 мг | 15.9% | 12.5% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Йод, I | 32.82 мкг | 150 мкг | 21.9% | 17.2% | 457 г |
| Кобальт, Co | 10.751 мкг | 10 мкг | 107.5% | 84.5% | 93 г |
| Литий, Li | 28.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 6.9% | 1141 г |
| Медь, Cu | 140.46 мкг | 1000 мкг | 14% | 11% | 712 г |
| Молибден, Mo | 5.94 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.7% | 1178 г |
| Никель, Ni | 7.235 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 297 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Фтор, F | 20.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19333 г |
| Хром, Cr | 17.37 мкг | 50 мкг | 34.7% | 27.3% | 288 г |
| Цинк, Zn | 1.1823 мг | 12 мг | 9.9% | 7.8% | 1015 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.403 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.827 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.657 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.373 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.869 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.014 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.432 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.769 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.597 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.641 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска запеченая с овощами составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».