Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная из куриной грудки

Куриное Филе без Кожи 531 г
Соль гималайская розовая 1.5 г
Сыр Золото Артура со Вкусом Топленого Молока 57 г
яйцо 157 г
Перец черный молотый 1 г
Масло Олейна 30 г
Мука цельнозерновая французская штучка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.3% 344 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.5% 471 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.2% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1461 г
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.9% 1731 г
Витамин В4, холин 59.45 мг 500 мг 11.9% 5.9% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.683 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 23767 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 2.6% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.5% 10417 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.783 мкг 50 мкг 9.6% 4.7% 1045 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0017 мг 20 мг 1176471 г
Ниацин 0.852 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.16 мг 2500 мг 1.4% 0.7% 7110 г
Кальций, Ca 13.69 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 7305 г
Магний, Mg 3.1 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12903 г
Натрий, Na 31.98 мг 1300 мг 2.5% 1.2% 4065 г
Сера, S 41.83 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2391 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 2.8% 1751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 1.7% 2965 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3151 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7605 г
Медь, Cu 21.66 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4617 г
Селен, Se 7.514 мкг 55 мкг 13.7% 6.8% 732 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30534 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.2623 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4575 г
Мои
Мой нутриент 2 0.016 ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 187.074 г ~
Валин 182.339 г ~
Гистидин* 80.513 г ~
Изолейцин 142.082 г ~
Лейцин 255.748 г ~
Лизин 213.123 г ~
Метионин 99.457 г ~
Треонин 144.45 г ~
Триптофан 47.361 г ~
Фенилаланин 153.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.002 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.002 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Отбивная из куриной грудки составляет 202,8 кКал.

  • Порция = 133 гр (269.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».