| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соевый соус темный | 30 г |
| Язык свиной (Тушение) | 800 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.7 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.5% | 427 г |
| Жиры | 21.7 г | 56 г | 38.8% | 14.2% | 258 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3745 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 6.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 0.83 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 6.6% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.536 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 11312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 11.1% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.925 мг | 15 мг | 19.5% | 7.1% | 513 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.6714 мг | 20 мг | 43.4% | 15.9% | 231 г |
| Ниацин | 4.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.26 мг | 2500 мг | 8.1% | 3% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.7% | 5482 г |
| Магний, Mg | 24.93 мг | 400 мг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Натрий, Na | 101.54 мг | 1300 мг | 7.8% | 2.8% | 1280 г |
| Сера, S | 181.71 мг | 1000 мг | 18.2% | 6.6% | 550 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 8.4% | 435 г |
| Хлор, Cl | 1.07 мг | 2300 мг | 214953 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.527 мг | 18 мг | 19.6% | 7.2% | 510 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 13.7% | 267 г |
| Марганец, Mn | 0.0289 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 6920 г |
| Медь, Cu | 4.64 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21552 г |
| Молибден, Mo | 22.629 мкг | 70 мкг | 32.3% | 11.8% | 309 г |
| Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.3% | 10848 г |
| Цинк, Zn | 0.0364 мг | 12 мг | 0.3% | 0.1% | 32967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.91 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.109 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.514 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.417 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.606 г | ~ | |||
| Треонин | 0.789 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.646 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 1.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.926 г | ~ | |||
| Серин | 0.777 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.357 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.591 г | min 16.8 г | 57.1% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.94 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Языки составляет 273,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».