| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Перец красный сладкий | 200 г |
| Зелень | 250 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Мята колосистая, свежая | 5 г |
| Кефирная заправка | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.2 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5230 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 8.1% | 3800 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.3% | 7000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 6.5% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 21.7% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.8 мкг | 900 мкг | 20.6% | 64% | 484 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 74.5% | 416 г |
| бета Криптоксантин | 2.681 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 754.953 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 11.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 16.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 8.8 мг | 500 мг | 1.8% | 5.6% | 5682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 13.7% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 30.1% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.019 мкг | 400 мкг | 9.3% | 28.9% | 1081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 5.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 80.88 мг | 90 мг | 89.9% | 279.2% | 111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 8.1% | 3827 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.436 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.8% | 11468 г |
| Витамин К, филлохинон | 162.8 мкг | 120 мкг | 135.7% | 421.4% | 74 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8979 мг | 20 мг | 4.5% | 14% | 2227 г |
| Ниацин | 0.352 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.6 мг | 2500 мг | 10% | 31.1% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 72.62 мг | 1000 мг | 7.3% | 22.7% | 1377 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 17.1% | 1834 г |
| Натрий, Na | 158.57 мг | 1300 мг | 12.2% | 37.9% | 820 г |
| Сера, S | 7.71 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.5% | 12970 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 18% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 236.66 мг | 2300 мг | 10.3% | 32% | 972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.624 мг | 18 мг | 9% | 28% | 1108 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 5% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.839 мкг | 10 мкг | 18.4% | 57.1% | 544 г |
| Марганец, Mn | 0.3027 мг | 2 мг | 15.1% | 46.9% | 661 г |
| Медь, Cu | 112.89 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 35.1% | 886 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 11.8% | 2625 г |
| Селен, Se | 1.263 мкг | 55 мкг | 2.3% | 7.1% | 4355 г |
| Фтор, F | 9.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44248 г |
| Хром, Cr | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 22.4% | 1393 г |
| Цинк, Zn | 0.4684 мг | 12 мг | 3.9% | 12.1% | 2562 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.071 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.86 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной 5 (кеф) составляет 32,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».