Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка в панировке

Куриная грудка (филе) 370 г
Яйцо куриное 45 г
Панировочные сухари 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1198 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 21.1% 336 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 2.1% 3377 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.8% 2571 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.2% 1698 г
Витамин В4, холин 96.91 мг 500 мг 19.4% 13.8% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.422 мг 5 мг 28.4% 20.2% 352 г
Витамин В6, пиридоксин 0.712 мг 2 мг 35.6% 25.3% 281 г
Витамин В9, фолаты 8.477 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4719 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 5.5% 1277 г
Витамин D, кальциферол 0.23 мкг 10 мкг 2.3% 1.6% 4348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 2.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 2.114 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2365 г
Витамин РР, НЭ 6.9937 мг 20 мг 35% 24.9% 286 г
Ниацин 9.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.91 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 940 г
Кальций, Ca 12.64 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7911 г
Магний, Mg 75.26 мг 400 мг 18.8% 13.4% 531 г
Натрий, Na 65.65 мг 1300 мг 5.1% 3.6% 1980 г
Сера, S 212.02 мг 1000 мг 21.2% 15.1% 472 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 14.9% 478 г
Хлор, Cl 82.58 мг 2300 мг 3.6% 2.6% 2785 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.466 мг 18 мг 8.1% 5.8% 1228 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2066 г
Кобальт, Co 8.791 мкг 10 мкг 87.9% 62.5% 114 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.7% 9852 г
Медь, Cu 77.52 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1290 г
Молибден, Mo 10.093 мкг 70 мкг 14.4% 10.2% 694 г
Селен, Se 22.831 мкг 55 мкг 41.5% 29.5% 241 г
Фтор, F 117.62 мкг 4000 мкг 2.9% 2.1% 3401 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 31.2% 228 г
Цинк, Zn 1.2348 мг 12 мг 10.3% 7.3% 972 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.649 г ~
Валин 1.199 г ~
Гистидин* 1.171 г ~
Изолейцин 1.035 г ~
Лейцин 1.817 г ~
Лизин 2.366 г ~
Метионин 0.431 г ~
Метионин + Цистеин 0.824 г ~
Треонин 1.019 г ~
Триптофан 0.348 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.805 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.193 г ~
Аспарагиновая кислота 1.798 г ~
Гидроксипролин 0.181 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 0.911 г ~
Серин 0.966 г ~
Тирозин 0.825 г ~
Цистеин 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка в панировке составляет 140,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».