Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 500 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 250 г
Масло подсолнечное 35 г
Базилик, свежий 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 6.1% 1652 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 13.3% 747 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.6% 6083 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.6 мкг 900 мкг 16.7% 16.6% 598 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 1.898 мкг ~
бета Каротин 0.493 мг 5 мг 9.9% 9.9% 1014 г
бета Криптоксантин 4.306 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 93.061 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9% 1111 г
Витамин В4, холин 79.67 мг 500 мг 15.9% 15.8% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 11.5% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 9.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 16.394 мкг 400 мкг 4.1% 4.1% 2440 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 5.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 20.05 мг 90 мг 22.3% 22.2% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.652 мкг 10 мкг 6.5% 6.5% 1534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.509 мг 15 мг 16.7% 16.6% 598 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.809 мкг 50 мкг 13.6% 13.5% 734 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.7102 мг 20 мг 8.6% 8.6% 1169 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.56 мг 2500 мг 9% 9% 1113 г
Кальций, Ca 31.81 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3144 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 4.3% 2341 г
Натрий, Na 179.64 мг 1300 мг 13.8% 13.7% 724 г
Сера, S 67.66 мг 1000 мг 6.8% 6.8% 1478 г
Фосфор, P 80.1 мг 800 мг 10% 10% 999 г
Хлор, Cl 295.81 мг 2300 мг 12.9% 12.8% 778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.4 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 7.5% 1337 г
Йод, I 7.58 мкг 150 мкг 5.1% 5.1% 1979 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 72.4% 137 г
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 8% 1247 г
Медь, Cu 118.97 мкг 1000 мкг 11.9% 11.8% 841 г
Молибден, Mo 6.323 мкг 70 мкг 9% 9% 1107 г
Никель, Ni 8.066 мкг ~
Рубидий, Rb 147.2 мкг ~
Селен, Se 9.844 мкг 55 мкг 17.9% 17.8% 559 г
Фтор, F 31.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12559 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 8.8% 1139 г
Цинк, Zn 0.6033 мг 12 мг 5% 5% 1989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.222 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.87 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.432 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.465 г min 16.8 г 14.7% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.887 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 25.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».