| Форель, все виды | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 18.5% | 371 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 7.9% | 862 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 15.8% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 12.4% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 64.1 мг | 500 мг | 12.8% | 8.8% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.913 мг | 5 мг | 38.3% | 26.2% | 261 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 6.8% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.821 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.2% | 3120 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.682 мкг | 3 мкг | 256.1% | 175.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 26.4% | 260 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.846 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.197 мг | 15 мг | 1.3% | 0.9% | 7614 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4379 мг | 20 мг | 22.2% | 15.2% | 451 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.14 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.7% | 702 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Натрий, Na | 585.74 мг | 1300 мг | 45.1% | 30.9% | 222 г |
| Сера, S | 207.32 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 242.7 мг | 800 мг | 30.3% | 20.8% | 330 г |
| Хлор, Cl | 824.12 мг | 2300 мг | 35.8% | 24.5% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 5.8% | 1185 г |
| Кобальт, Co | 0.207 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4831 г |
| Марганец, Mn | 0.8427 мг | 2 мг | 42.1% | 28.8% | 237 г |
| Медь, Cu | 189.15 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.9% | 529 г |
| Молибден, Mo | 1.519 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4608 г |
| Селен, Se | 12.427 мкг | 55 мкг | 22.6% | 15.5% | 443 г |
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6592 мг | 12 мг | 5.5% | 3.8% | 1820 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.226 г | ~ | |||
| Валин | 1.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.603 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.665 г | ~ | |||
| Лизин | 1.881 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.239 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.983 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.835 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.209 г | min 16.8 г | 19.1% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.42 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.276 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.819 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.199 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.18 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.521 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель слабосоленая составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».