Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пирог

Сыр адыгейский 300 г
Сыр российский 150 г
Тесто Талосто слоеное дрожжевое 500 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.8 ккал 1684 ккал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.5% 580 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 11.9% 267 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.6% 1230 г
Вода 28.9 г 2273 г 1.3% 0.4% 7865 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 4.6% 696 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 3% 1059 г
Витамин В4, холин 23.9 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 0.8% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 4.024 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9940 г
Витамин В12, кобаламин 0.264 мкг 3 мкг 8.8% 2.8% 1136 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.53 мкг 10 мкг 5.3% 1.7% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.924 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2599 г
Витамин РР, НЭ 2.8429 мг 20 мг 14.2% 4.5% 704 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.9 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5447 г
Кальций, Ca 279.52 мг 1000 мг 28% 8.9% 358 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 1% 3010 г
Натрий, Na 262.76 мг 1300 мг 20.2% 6.4% 495 г
Сера, S 106.48 мг 1000 мг 10.6% 3.4% 939 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 7.7% 415 г
Хлор, Cl 14.86 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.552 мг 18 мг 3.1% 1% 3261 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.4% 7895 г
Кобальт, Co 0.952 мкг 10 мкг 9.5% 3% 1050 г
Марганец, Mn 0.0028 мг 2 мг 0.1% 71429 г
Медь, Cu 15.05 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6645 г
Молибден, Mo 0.571 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12259 г
Селен, Se 3.019 мкг 55 мкг 5.5% 1.7% 1822 г
Фтор, F 5.24 мкг 4000 мкг 0.1% 76336 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 13158 г
Цинк, Zn 0.6057 мг 12 мг 5% 1.6% 1981 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.223 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 2.033 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.826 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.35 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.565 г min 16.8 г 9.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырный пирог составляет 314,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».