| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 960 г |
| соевый соус стебель бамбука | 25 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Лимон (Запекание) | 170 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Итальянские Травы [Kotanyi] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 11.1% | 538 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.9 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.055 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.075 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.5% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 7.6% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 52.44 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 15.1% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.915 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8138 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.161 мкг | 3 мкг | 305.4% | 181.8% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.71 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2426 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.434 мкг | 10 мкг | 124.3% | 74% | 80 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.317 мг | 15 мг | 8.8% | 5.2% | 1139 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0795 мг | 20 мг | 40.4% | 24% | 248 г |
| Ниацин | 5.943 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.88 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.6% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 39.2 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Кремний, Si | 1.529 мг | 30 мг | 5.1% | 3% | 1962 г |
| Магний, Mg | 33.81 мг | 400 мг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Натрий, Na | 43.89 мг | 1300 мг | 3.4% | 2% | 2962 г |
| Сера, S | 156.79 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.3% | 638 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 13.3% | 447 г |
| Хлор, Cl | 77.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.414 мг | 18 мг | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Йод, I | 21.01 мкг | 150 мкг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Кобальт, Co | 14.114 мкг | 10 мкг | 141.1% | 84% | 71 г |
| Литий, Li | 1.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.1% | 1183 г |
| Медь, Cu | 210.83 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 12.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 2.029 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.7% | 3450 г |
| Никель, Ni | 3.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.543 мкг | 55 мкг | 57.4% | 34.2% | 174 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 672.71 мкг | 4000 мкг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Хром, Cr | 26.59 мкг | 50 мкг | 53.2% | 31.7% | 188 г |
| Цинк, Zn | 0.7467 мг | 12 мг | 6.2% | 3.7% | 1607 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.923 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.707 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.714 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 1.247 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.717 г | ~ | |||
| Серин | 0.799 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.625 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.05 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.463 г | min 16.8 г | 20.6% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.416 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.79 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.623 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.158 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия припущенная составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».