| Яйцо куриное | 200 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста цветная | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Вода | 60 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.9 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 5% | 1382 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.5% | 519 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6% | 1161 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.6% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 94.97 мг | 500 мг | 19% | 13.3% | 526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.811 мг | 5 мг | 16.2% | 11.3% | 617 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.218 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.3% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.18 мг | 90 мг | 34.6% | 24.2% | 289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.633 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.4% | 1580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.475 мг | 15 мг | 23.2% | 16.2% | 432 г |
| Витамин Н, биотин | 6.856 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.1% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6864 мг | 20 мг | 8.4% | 5.9% | 1186 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.62 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.6% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2410 г |
| Кремний, Si | 0.143 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20979 г |
| Магний, Mg | 14.07 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2843 г |
| Натрий, Na | 47.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.6% | 2739 г |
| Сера, S | 62.32 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.3% | 1605 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Хлор, Cl | 57.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 5.7% | 1240 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.2% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 3.519 мкг | 10 мкг | 35.2% | 24.6% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.1208 мг | 2 мг | 6% | 4.2% | 1656 г |
| Медь, Cu | 56.01 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 3.9% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 2.589 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.6% | 2704 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.7 мкг | 55 мкг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.54 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 13098 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 0.5875 мг | 12 мг | 4.9% | 3.4% | 2043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.607 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.209 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 163.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.029 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | min 16.8 г | 18.6% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.631 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.3% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.586 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет с цветной капустой составляет 142,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».