| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 229 г |
| Курица, бройлеры или цыплята, грудка, мясо и кожа, сырые | 127 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.3 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10% | 472 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.5% | 376 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3546 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.9% | 2459 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 14.6% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 3.8% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 91.33 мг | 500 мг | 18.3% | 8.6% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 6.5% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.371 мг | 2 мг | 18.6% | 8.8% | 539 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.506 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6148 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.5% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 1.7% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.482 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2015 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1761 мг | 20 мг | 30.9% | 14.6% | 324 г |
| Ниацин | 1.211 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.68 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.52 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.1% | 1165 г |
| Кальций, Ca | 19.44 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.9% | 5144 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Магний, Mg | 23.08 мг | 400 мг | 5.8% | 2.7% | 1733 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.9% | 2421 г |
| Сера, S | 153.71 мг | 1000 мг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Фосфор, P | 166.1 мг | 800 мг | 20.8% | 9.8% | 482 г |
| Хлор, Cl | 49.34 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 3.2% | 1463 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 6.499 мкг | 10 мкг | 65% | 30.6% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2375 г |
| Медь, Cu | 93.04 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.4% | 1075 г |
| Молибден, Mo | 8.115 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.5% | 863 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.875 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7.6% | 620 г |
| Фтор, F | 50.21 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7967 г |
| Хром, Cr | 8.27 мкг | 50 мкг | 16.5% | 7.8% | 605 г |
| Цинк, Zn | 1.6784 мг | 12 мг | 14% | 6.6% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лизин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.348 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.437 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.344 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность паровая котлета составляет 212,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».