Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс куриный

Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.5 ккал 1684 ккал 15.1% 6% 664 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 11.5% 344 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.4% 381 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 1.4% 2882 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.6 мкг 900 мкг 15.6% 6.2% 640 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 4.4% 900 г
Витамин В4, холин 91.83 мг 500 мг 18.4% 7.3% 544 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 8.7% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.451 мг 2 мг 22.6% 8.9% 443 г
Витамин В9, фолаты 14.342 мкг 400 мкг 3.6% 1.4% 2789 г
Витамин В12, кобаламин 0.7 мкг 3 мкг 23.3% 9.2% 429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.52 мкг 10 мкг 5.2% 2.1% 1923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин Н, биотин 3.946 мкг 50 мкг 7.9% 3.1% 1267 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.5168 мг 20 мг 32.6% 12.9% 307 г
Ниацин 5.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.35 мг 2500 мг 9.6% 3.8% 1040 г
Кальций, Ca 283.48 мг 1000 мг 28.3% 11.2% 353 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8287 г
Магний, Mg 61.23 мг 400 мг 15.3% 6% 653 г
Натрий, Na 286.23 мг 1300 мг 22% 8.7% 454 г
Сера, S 216.67 мг 1000 мг 21.7% 8.6% 462 г
Фосфор, P 274.5 мг 800 мг 34.3% 13.5% 291 г
Хлор, Cl 433.05 мг 2300 мг 18.8% 7.4% 531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 8.15 мкг ~
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 3.3% 1212 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.4% 2773 г
Кобальт, Co 6.202 мкг 10 мкг 62% 24.5% 161 г
Марганец, Mn 0.0945 мг 2 мг 4.7% 1.9% 2116 г
Медь, Cu 82.67 мкг 1000 мкг 8.3% 3.3% 1210 г
Молибден, Mo 8.932 мкг 70 мкг 12.8% 5% 784 г
Никель, Ni 0.199 мкг ~
Олово, Sn 3.93 мкг ~
Селен, Se 17.099 мкг 55 мкг 31.1% 12.3% 322 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 81.18 мкг 4000 мкг 2% 0.8% 4927 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 11.3% 349 г
Цинк, Zn 1.9756 мг 12 мг 16.5% 6.5% 607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.423 г ~
Аргинин* 1.321 г ~
Валин 1.301 г ~
Гистидин* 1.207 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.029 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.786 г ~
Треонин 0.958 г ~
Триптофан 0.425 г ~
Фенилаланин 1.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.965 г ~
Заменимые аминокислоты 4.027 г ~
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 3.104 г ~
Пролин 1.274 г ~
Серин 1.017 г ~
Тирозин 0.946 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.68 г от 4.7 до 16.8 г 14.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.545 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.11 г ~
10:0 Каприновая 0.357 г ~
12:0 Лауриновая 0.328 г ~
14:0 Миристиновая 0.695 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 1.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.29 г min 16.8 г 25.5% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.707 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Кекс куриный составляет 253,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».